Статьи

Kyiv Coffee Festival откроет фестивальный сезон на “Арт-заводе Платформа” 14-15.04

Kyiv Coffee Festival откроет фестивальный сезон на “Арт-заводе Платформа” 14-15.04

Четвертый год подряд команда Ulichnaya Eda соберет в один уикенд всё кофейное комьюнити Украины. Тысячи кофеманов и работников индустрии, сотни бариста, десятки обжарщиков кофеен, дегустаций, три национальных чемпионата разместятся на одной локации. Равнодушные к кофе здесь также найдут для себя развлечения: музыкальная сцена, вечер стендап-комедии, детская зона с аниматорами, большой фуд-корт, бары и чилаут-зоны.

Этот фестиваль актуален как ни один другой, потому что сейчас в Украине происходит настоящий кофейный бум. За 10 лет с 2007 по 2017 годы украинцы начали пить кофе больше на 23,6%, и мы стали одной из самых динамичных кофейных стран в мире. По данным компании Pro-Consulting, продажи кофе в 2017 году по сравнению 2016-м увеличились в денежном выражении на 19,6%. Наибольший рост продаж можно заметить в категории натуральный кофе: 12% в натуральном и 8% в денежном выражении.

Kyiv Coffee Festival откроет фестивальный сезон на “Арт-заводе Платформа” 14-15.04

Роман Тугашев, основатель Kyiv Coffee Festival : “Наша команда Ulichnaya Eda делает всё, чтобы количество постепенно переходило в качество. Гости фестивалей открывают для себя альтернативные методы приготовления кофе: френч-пресс, аэропресс, пуровер, кемекс, сифон, растет количество кофеен третьей волны, как следствие растет количество украинских обжарщиков. На данный момент их уже более ста. Кофейная культура в Украине настолько рванула вперед за период 2013-2017, что даже если сейчас мы снизим темпы, какое-то время европейским странам придется нас догонять. И это не просто патриотизм.

1-2 апреля 2017-го Украина стала первой страной мира, которая на одной локации провела пять национальных чемпионатов кофе. 20-го февраля 2018-го Слава Бабич победил в Чемпионате мира по приготовлению кофе в джезве, который проходил в Дубаи. Причем победа на Cezve/Ibrik Championship — это победа в квадрате: выиграл не только украинский бариста, а еще и кофе украинской обжарки. Зачастую для чемпионатов берут кофе чемпионов прошлых лет, а Слава выбрал наш. Отрыв в 50 очков между 1-м и 2-м местом показал миру, что нужно обратить внимание на украинских обжарщиков. Думаю, это станет прорывом.

Kyiv Coffee Festival откроет фестивальный сезон на “Арт-заводе Платформа” 14-15.04

Предлагаю нам этот прорыв отпраздновать чашкой хорошего кофе на Kyiv Coffee Festival. Вы сможете здесь пропитаться ароматом кофе, погрузиться в эту удивительную индустрию, прочувствовать темпы и вектор ее развития, лично познакомиться с теми бариста, которые представляют Украину на мировых чемпионатах, обжарщиками, которые выбрали для себя миссию воспитать у украинцев вкус к качественному свежеобжаренному кофе. Всё кофейное комьюнити в один уикенд в одном месте, чтобы показать тысячам гостей: Украина и кофе еще никогда не были в таких теплых отношениях”.

Одним из главных событий станут три национальных чемпионата, которые в рамках мероприятия проведет международная организация Speciality Coffee Association (SCA). В павильоне Loft гости будут наблюдать за этим зрелищным процессом и познакомятся с талантливыми бариста, которые будут представлять Украину на международных чемпионатах в таких дисциплинах: Championship Of Barista (классика), Coffee Roasting Championship (обжарка), Brewers Cup (альтернативные методы приготовления кофе) . В режиме онлайн чемпионаты будут транслироваться в кофейнях разных городов Украины. Почетным гостем станет Слава Бабич, который 20 февраля 2018 на мировом чемпионате по приготовлению кофе в джезве в Дубаи принес Украине первую в истории победу.

По отзывам представителей кофейной индустрии этот фестиваль является самой красноречивой иллюстрацией стремительного развития кофейной культуры Украины. Здесь можно лично познакомиться с нашими обжарщиками, по качеству продукции соперничающими с европейскими. Всем желающим они бесплатно предоставят свои лучшие образцы для дегустации, в зоне каппинга павильона 3.1.

В лектории специалисты поделятся всем, что может быть интересно кофеману: как правильно готовить кофе дома, как выбрать на свой вкус девайсы и кофемашину, как влияет состав воды на вкус кофе, как открыть свою кофейню и о многом другом.

По традиции оба дня фестиваля будет действовать музыкальная Зеленая сцена. Среди первых гостей уже заявлены группы Kadnay и The Erised.

Kyiv Coffee Festival откроет фестивальный сезон на “Арт-заводе Платформа” 14-15.04

Впервые на Зеленой сцене “Арт-завода Платформа” появится стендап. Первыми этот жанр здесь представят популярные украинские стендап-комики Денис Кораблев, Антон Тимошенко, Андрей Щегель и гость из Беларуси Максим Коновал.

Kyiv Coffee Festival откроет фестивальный сезон на “Арт-заводе Платформа” 14-15.04

Атмосферу идеального уикенда дополнят разнообразная детская зона, традиционный фуд-корт от команды Ulichnaya Eda, множество кондитерских, баров и лаунж-зон с кострами, пуфами, гамаками и шезлонгами.

Билеты

Подробности

Вопросы, аккредитация: pr@ulichnayaeda.com.ua

Вакансии дня

Комментарии